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10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201604035

微波消解-电感耦合等离子体质谱法检测虾中铅含量

引用
建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定虾中铅的方法.在单因素试验基础上,通过正交试验分析研究H2O2量、HNO3量、微波消解时间对虾中铅提取量的影响,优选虾中铅的提取条件.结果表明:在H2O2量为1.0 mL、HNO3量为5 mL、微波消解时间为13 min条件下,虾中铅含量可达到0.497 mg/kg.检测国家标准物质GBW10050(大虾)进行方法验证,结果与标准值一致.方法检出限为0.01μ g/kg,平行测定RSD(n =6)小于5%.该方法能够简单、快速、灵敏和准确地测定虾中的重金属铅元素.

微波消解、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、虾、铅

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O65;R28

2016-08-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

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食品与发酵工业

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11-1802/TS

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2016,42(4)

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