10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201503028
双水相萃取鼠李糖乳杆菌生物胺氧化酶条件的优化
采用聚乙二醇/硫酸铵体系对生物胺氧化酶进行萃取.通过聚乙二醇的分子质量和质量分数、(NH4)2SO4的质量分数、体系pH值以及温度单因素实验,初步确定最优值,再用Box-Behnken响应面进一步优化实验并进行结果分析,得到最佳实验条件为:质量分数为25%的PEG2000、质量分数为10%的(NH4)2SO4、pH值为7.5、温度为30℃,实验的萃取率为96.5%,纯化倍数为2.38.
聚乙二醇/硫酸铵、鼠李糖乳杆菌、生物胺氧化酶、双水相、萃取
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TS2;S96
国家自然基金,熏马肠中生物胺产生和累积机理的研究31160329;产胺氧化酶发酵剂对新疆熏马肠中生物胺影响及其作用机制31360392;新疆生产建设兵团博士基金,强化接种调控内源酶在熏马肠中应用研究2013BB012
2015-11-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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