壳聚糖和甲壳素热分解动力学研究
采用多重扫描速率法研究了壳聚糖和甲壳素2种物质的热分解动力学,2种物质的反应活化能E和指前因子InA分别为(157.81±1.23)、(171.67±3.16)kJ/mol和(26.49±0.26)、(24.20±0.62)min-1.Achar微分法判定了两者的热分解最概然机理函数,壳聚糖的热分解机理函数为f(α)=2(1-α)3/2,属级数反应;甲壳素的分解机理函数为f(α)=3/2(1-α)2/3[1-(1-α)1/3]-1,属三维扩散、球形对称机理.
壳聚糖、甲壳素、热分解、动力学、多重扫描速率
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TS2(食品工业)
国家高技术研究发展计划（863计划）;池州学院化学材料与工程省级实验中心建设项目
2010-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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