10.7506/spkx1002-6630-20190123-295
改良QuEChERS技术结合超高效液相色谱-串联质谱法同时测定果蔬中高氯酸盐、酸盐和溴酸盐
基于改良的QuEChERS方法,建立同时测定果蔬中高氯酸盐、氯酸盐和溴酸盐的超高效液相色谱-串联质谱(ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)检测方法.实验以回收率为考察指标对N-丙基乙二胺、石墨化碳黑(graphitizing of carbon black,GCB)和C18三种吸附净化剂用量进行优化.样品经50％乙腈溶液提取2次,提取液经GCB 40 mg和C18 200 mg混合吸附剂萃取净化,经IC-PakTM Anion HR色谱柱分离,UPLC-MS/MS进行检测,基质外标法进行定量分析.3种基质中(苹果、梨和青菜)高氯酸盐、氯酸盐和溴酸盐在0.5～100 μg/L范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.99.在5.0、20.0 μg/kg和50.0 μg/kg三个添加水平下的平均回收率为80.3％～110.1％,相对标准偏差在2.1％～9.6％之间,方法检出限为0.5～1.5 μg/kg,方法定量限为2.0～5.0Lμg/kg.该方法快速便捷、灵敏可靠、回收率稳定,适用于果蔬中高氯酸盐、氯酸盐和溴酸盐的同时测定.
QuEChERS、高氯酸盐、氯酸盐、溴酸盐、超高相液相色谱-串联质谱法
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TS207.3(食品工业)
浙江省质量技术监督局科研计划项目;浙江省质量技术监督局科研计划项目
2020-08-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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324-329
