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10.7506/spkx1002-6630-201810023

Cu2+对多粘类芽孢杆菌增殖及其转化人参皂苷的影响

引用
目的:研究Cu2+对多粘类芽孢杆菌增殖及转化人参皂苷的影响.方法:采用酶标仪和高效液相色谱仪分别测定加入Cu2+后多粘类芽孢杆菌的增殖及转化人参皂苷情况.结果:Cu2+促进多粘类芽孢杆菌增殖适宜质量浓度为10~50?mg/L,Cu2+质量浓度为30?mg/L时促进多粘类芽孢杆菌增殖效果最好,增殖时间最短,与对照组相比提前1?d,生物量显著增加;转化体系中Cu2+质量浓度为10~50?mg/L时,促进多粘类芽孢杆菌转化人参皂苷,Cu2+质量浓度为30?mg/L时,多粘类芽孢杆菌转化人参皂苷能力最强;但Cu2+质量浓度超过100?mg/L时反而抑制多粘类芽孢杆菌转化人参皂苷,并且随Cu2+质量浓度增大而抑制作用增强.结论:Cu2+质量浓度为30?mg/L时,可促进多粘类芽孢杆菌增殖及其转化人参皂苷.

多粘类芽孢杆菌、Cu2+、生长曲线、转化皂苷、增殖

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TQ458;TS201.3

"十三五"国家重点研发计划重点专项2016YFC0500300;吉林省科技厅科技发展计划项目20160307005YY,20170204017YY;公益性行业农业科研专项201303111

2018-08-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品科学

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