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10.7506/spkx1002-6630-201705037

吉林人参低聚肽对高脂血症大鼠的影响

引用
目的:观察吉林人参低聚肽(ginseng oligopeptides,GOP)对高脂血症模型大鼠是否具有降脂作用.方法:取SD大鼠108只,设立9个实验组:6个GOP剂量组(0.062 5、0.125 0、0.250 0、0.500 0、1.000 0、2.000 0 g/kg)、1个空白对照组、1个乳清蛋白组(0.2500 g/kg)和1个模型对照组.空白对照组每日给予基础饲料,其余各组每日给予高脂饲料,2周后各组继续给予相应饲料并连续灌胃30 d.结果:GOP各剂量组大鼠血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯含量均无明显变化(P>0.05);GOP能够降低高脂血症大鼠血清和肝脏丙二醛含量(P<0.01),提高血清和肝脏超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活力(P<0.01),升高血清一氧化氮和一氧化氮合酶含量(P<0.01).结论:GOP没有辅助降血脂作用,GOP可能具有抗动脉硬化作用.

吉林人参低聚肽、SD大鼠、高脂血症、动脉粥样硬化

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R151.2(营养卫生、食品卫生)

“十一五”国家科技支撑计划项目2006BAD27B08

2017-05-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2017,38(5)

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