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10.7506/spkx1002-6630-201406034

薄壳山核桃仁油甘油三酯成分分离鉴定

引用
对薄壳山核桃仁油进行提取,利用制备型液相色谱-蒸发光散射-质谱联用技术分离和鉴定.分离得到7个单体化合物,通过核磁与质谱数据比对,7个单体化合物均为甘油三酯,分别为三亚油酸甘油酯、二亚油酸油酸甘油酯、棕榈酸二亚油酸甘油酯、亚油酸二油酸甘油酯、棕榈酸亚油酸油酸甘油酯、三油酸甘油酯、棕榈酸二油酸甘油酯.

薄壳山核桃油、分离鉴定、甘油三酯

35

O623.612(有机化学)

江苏师范大学自然科研基金项目12XLB04;江苏省高校青蓝工程优秀科技创新团队资助项目;江苏省研究生教育创新工程项目CXLX11_0911

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2014,35(6)

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