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10.7506/spkx1002-6630-201406015

长裙竹荪3部分石油醚提取物的对比

引用
目的:通过黔产长裙竹荪鲜品的菌盖、子实体、菌托3部分石油醚提取物的比较研究,为寻找黔产长裙竹荪菌盖、菌托的利用价值、拓展黔产长裙竹荪的合理利用提供科学依据.方法:常温下用石油醚分别对黔产长裙竹荪的3部分进行萃取,应用气质联用仪对萃取的化学成分进行研究,气相色谱柱为HP-Innowax极性柱分离.结果:3部分的石油醚提取物检出69种成分,其中32种成分从竹荪属中检出.菌盖、子实体、菌托3部分的石油醚提取物分别检测出了36、46、31种成分,脂肪酸分别占检出总量的86.15%、84.03%、86.42%,不饱和脂肪酸分别占脂肪酸总检出量的56.00%、65.79%、63.40%.结论:从竹荪属菌盖、子实体的提取物中检出全顺式-10,12-十六碳二烯醛、从竹荪属菌盖的提取物中检出全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸.

长裙竹荪、石油醚提取物、气质联用仪

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Q501(一般性问题)

国家自然科学基金地区科学基金项目31160013;贵州民族大学校科研基金项目2013089

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2014,35(6)

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