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10.7506/spkx1002-6630-201404015

利用反射和半透射高光谱图像检测水蜜桃早期冷害

引用
研究了应用高光谱图像技术检测‘霞晖5号’水蜜桃早期冷害的方法.通过分析桃果实采后贮藏期间出汁率的变化,确定冷害发生的初始时间.进而针对早期冷害桃果实的400~1 000 nm波段的高光谱反射和半透射图像,应用独立主成分分析方法优选出冷害的特征波长,反射条件下为656、674 nm和704 nm,半透射条件下为640、745 nm和811 nm,并通过提取每个特征波长下的光谱平均值作为Fisher判别方法建模的特征集,所建水蜜桃早期冷害判别模型的预测准确率分别为83.0%和94.0%.结果表明,高光谱技术可以检测桃果实早期冷害,且半透射照射方式的判别结果优于反射方式.

高光谱图像、反射、半透射、水蜜桃、冷害、检测

35

TS255.2(食品工业)

国家自然科学基金青年科学基金项目31101282;公益性行业农业科研专项201203070

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2014,35(4)

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