马氏珠母贝糖胺聚糖毒理学安全评价
目的:研究珠母贝糖胺聚糖作为保健食品使用的毒理学安全性.方法:利用大鼠急性毒性实验、小鼠骨髓细胞微核实验、小鼠精子畸变实验、Ames实验和大鼠30d喂养实验进行毒理学研究与评价.结果:急性毒性实验结果表明珠母贝糖胺聚糖对雌、雄大鼠急性经口最大耐受量(MTD)均大于20.0g/kg,其剂量大于人体推荐量的300倍,说明受试物属于无毒级物质.小鼠骨髓细胞微核实验、小鼠精子畸变实验、Ames实验3项遗传毒性实验的结果皆为阴性,未显示出致突变性.30d喂养实验表明,珠母贝糖胺聚糖高、中、低3个剂量组(分别为2.5、1.25、0.625g/kg)动物的身体、脏器的生长发育及血液生化指标等均无明显不良影响.结论:珠母贝糖胺聚糖具有较好的安全性,可作为保健食品使用.
珠母贝糖胺聚糖、急性毒性、遗传毒性、30d喂养实验
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R114(卫生基础科学)
广东省科技厅科技计划项目2005B204012
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
295-299
