芦笋下脚料乙醇提取物免疫功能及活性成分研究
用75％乙醇为溶媒,超声提取芦笋下脚料,获得提取物,对提取物中总皂苷、总多糖、总游离氨基酸含量进行分析；用体外细胞培养法观察该提取物对正常及ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖的影响:以整体口服给药实验观察该提取物对正常小鼠免疫功能的影响,剂量分别为25、100、400mg/(kg·d),连续给药7d.结果表明:该提取物总皂苷含量高达18.20％、总多糖及总游离氨基酸含量分别为14.86％和12.63％;体外培养对脾淋巴细胞增殖无影响,但对ConA诱导的脾淋巴细胞增殖呈低剂量促进高剂量抑制的作用；口服给药能增强小鼠碳廓清能力和ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化增殖作用.芦笋下脚料乙醇提取物具有较明确的增强免疫功能的作用.
芦笋提取物、皂苷、多糖、游离氨基酸、免疫功能
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TS201.4(食品工业)
国家公益性行业农业科研专项201003074-5
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
277-280
