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超声波辅助酶解法提取五味子乙素

引用
以五味子干果为原料,采用酶解法辅助超声波技术提取其中的五味子乙素.单因素试验结果表明,酶解温度、酶解时间以及酶用量对乙素得率的影响较大.通过响应面回归分析,得到酶解辅助超声波提取乙素的优化工艺条件为酶解温度52.89℃、提取时间4.04h、酶用量0.96%.在此最优条件下,五味子乙素的得率为0.262%.

五味子乙素、酶解提取、超声波、响应面试验、高效液相色谱法

32

R284.2(中药学)

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2011,32(6)

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