响应面法优化越橘花色苷微波辅助提取工艺参数
为优化越橘花色昔提取工艺,运用微波辅助提取法,以含盐酸1%的乙醇溶液为提取剂,通过单因素试验对微波功率、时间、溶剂体积分数和温度等工艺条件进行研究,并通过提取工艺的响应面法,得出越橘果实花色昔的提取回归方程.结果表明,越橘果实花色苷的最佳提取工艺条件为微波功率500W、提取时间7min、乙醇体积分数55%、温度51℃.最优工艺条件下提取量为(1.47±0.15)mg/g.
越橘、花色苷、提取工艺、响应面法
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TS255.1(食品工业)
沈阳市青年人才基金计划项目1081240-1-02;沈阳农业大学博士后基金
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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