普洱茶中有机磷类农药残留的测定
为建立气相色谱技术同时测定茶叶中多种有机磷农药残留的方法,并用该方法检测来自云南省5个普洱茶主产区的30个普洱茶样品中的有机磷农药残留量,为其安全性评价提供科学数据.样品以乙酸乙酯为提取剂经超声波萃取,提取液用活性炭小柱净化,采用气相色谱火焰光度检测器检测,外标法定量.该方法在3个添加水平下,9种组分的平均回收率为71.1%～113.8%,相对标准偏差为0.9%～13.3%.方法的检测限为1.0～2.5 μg/kg.普洱茶样品检出的农药有敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、杀螟硫磷、马拉硫磷、喹硫磷、三唑磷,其中杀螟硫磷和乐果的检出率较高,但含量均低于欧盟限量标准.从茶叶中有机磷农药残留量来看,普洱荼具有较高的食用安全性.
普洱茶、有机磷农药、残留测定
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R155.51(营养卫生、食品卫生)
"十一五"国家科技支撑计划项目2007BAD58B05
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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