VD3-壳聚糖复合物的超临界二氧化碳注入法制备工艺
以壳聚糖粒子为载体,VD3为模型物,采用超临界二氧化碳注入法制备VD3-壳聚糖复合物.采用紫外测试法考察过程参数压力、温度以及时间对VD3在VD3-壳聚糖复合物中负载量的影响.结果表明:随着压力和温度的增加,VD3负载量均为先增大后减小;当压力20MPa、温度35℃时,VD3负载量达到最大值;当温度和压力一定时,时间由1h增至3h,VD3负载量也有不同程度的增加.
超临界二氧化碳注入法、VD3-壳聚糖复合物、制备
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TS201.1(食品工业)
国家"863"计划项目2007AA10Z350
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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