海藻酸钠-羧甲基纤维素钠-明胶共混膜的结构及性能研究
用溶液共混法制备海藻酸钠-羧甲基纤维素钠-明胶共混膜,并采用红外光谱(FT-IR)、X射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)表征膜的结构,同时测定共混膜的透光率、力学性能、水溶性和紫外吸收性.结果表明:共混膜中海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、明胶之间存在着强烈的相互作用和良好的相容性,三者共混明显改善海藻酸钠和羧甲基纤维素钠一元膜和海藻酸钠-羧甲基纤维素钠二元膜的性能.
海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、明胶、共混膜、相容性
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TB303(工程材料学)
中国包装总公司"食品包装技术与安全重点实验室"科研基金;江南大学青年基金项目2007LQN18;江南大学科研启动基金资助项目207000-21050705
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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