螺旋平板法在菌悬液计数及食品和化妆品菌落总数检测中的应用
应用螺旋平板法和国标方法分别对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌的培养菌悬液以及食品、化妆品样品161份进行菌落总数检测,国标泫培养48h后进行手工计数,螺旋平板法自动接种培养48h后进行仪器自动计数,将两种方法结果进行比较,结果无显著性差异(P＞0.05).因此螺旋平板法适用于菌悬液计数及食品和化妆品菌落总数的测定.
螺旋甲板法、菌悬液、食品、化妆品、菌落总数
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TS201.3(食品工业)
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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