高效液相色谱法测定黑茶中咖啡因含量
目的:采用高效液相色谱法测定黑茶中咖啡因的含量.方法:色谱柱:Kromasil C_(18);流动相:水-甲醇-乙酸-二甲基酰胺(70:30:0.05:0.25,V/V);色谱柱温:25℃;进样量:5μl;检测器:紫外检测器;扫描波长:210～400nm;检测波长:274nm.回归方程为Y=6×10~(-8)X+0.0044,r=0.9997.结果:方法变异系数小于3.96%,回收率为90.62%～103.8%.本方法简便、准确,适合黑茶中咖啡因含量的分析.
黑茶、高效液相色谱法、咖啡因、测定
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TS207.3(食品工业)
辽宁省教育科学技术基金资助课题20331079
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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