微波辅助提取橘皮果胶的优化条件研究
以橘皮为原料,用微波辅助法提取果胶,通过正交试验,得到优化工艺:以盐酸作为萃取剂,pH值为1.5,液料比为10:1(ml/g),微波加热时间为6min,微波处理方式为27%×800W.
橘皮、果胶、微波、提取
30
R151.3(营养卫生、食品卫生)
重庆大学引进人才启动基金
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
134-137
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橘皮、果胶、微波、提取
30
R151.3(营养卫生、食品卫生)
重庆大学引进人才启动基金
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
134-137
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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