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草石蚕中水苏糖提取的脱色工艺研究

引用
为了解决提取草石蚕中水苏糖脱色难问题,对鲜原料分别进行直接打浆法、开水浸烫法、微波法处理,提取后用石灰澄清、磷酸中和、臭氧脱色、柱层析脱色.结果表明:原料处理采用直接微波3min后加水方法较好、经臭氧处理25min后,脱色率可达99.4%.水苏糖提取率5.9%、提取回收率为90.2%,用HPLC检测提取物中水苏糖含量为77.5%.

草石蚕、水苏糖、脱色、微波法

30

O636.1(高分子化学(高聚物))

陕西省教育厅资助项目08JK23

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

60-63

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2009,30(20)

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