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10.3321/j.issn:1002-6630.2009.09.055

微生物胆固醇氧化酶的研究进展

引用
微生物来源的胆同醇氧化酶在医疗诊断、食品加工、生化制药、抗虫基因工程等方面具有良好的应用价值,引起了国内外学者的广泛关注,并开展了大量的研究工作.本文就胆固醇氧化酶的种类、酶学性质、结构、功能、应用及近年来基因工程等方面的研究进展作一综述.

胆固醇氧化酶、酶学性质、结构、应用、基因工程

30

Q93(微生物学)

工业生物技术教育部重点实验室基金项目KLIB-KF200505;国家"863"计划项目2006AA10Z305

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

225-229

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

30

2009,30(9)

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