10.3321/j.issn:1002-6630.2009.09.032
微生物发酵法提取亚麻木脂素
亚麻木脂素(SDG)是一种植物雌激素,具有多种生理功能.按2.5%的接种量将米曲霉Asp.oryzae 39#接种于亚麻籽粉,25～30℃发酵120h,再经丙酮提取,亚麻木脂素粗提物得率为21%～22%,SDG得率为16%0～17‰.发酵法提取SDG的提取率比未经发酵提高了50%.
亚麻木脂素、微生物发酵、提取
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TS201.3(食品工业)
辽宁省教育厅资助项目2007R03,2006T03 1
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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