10.3321/j.issn:1002-6630.2009.09.031
分批补料高密度培养米根霉As3.819产L-乳酸的研究
采用分批补料方式对米根霉As3.819高密度培养产L-乳酸的效果进行研究.摇瓶实验确定的最佳培养条件为:接种量5%、接种时间24h、装液量40%、补料液中葡萄糖与硫酸铵的质量比为20:1.罐发酵的最佳补料方式为葡萄糖浓度反馈流加.通过流加培养获得了较高的菌体密度,菌体干重达18.45g/L:重复发酵5批次,产L-乳酸效率达2.25g/L·h;菌体干重和产酸效率较分批培养分别提高了92.9%和82.9%.
高密度培养、反馈流加、米根霉、L-乳酸
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Q815(生物工程学(生物技术))
国家"863"计划重点项目2007AA10Z300
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
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