10.3321/j.issn:1002-6630.2009.09.029
无载体固定化米根霉半连续发酵产L-乳酸工艺研究
为了选择米根霉半连续发酵产L-乳酸工艺参数,通过单因素试验和正交试验,对接种量、CaCOs添加时间、温度、装液量及转速进行了优化,并采用培养基重复发酵,建立米根霉半连续发酵工艺.其中摇瓶半连续发酵条件为:孢子接种量4%,种子接种量10%,发酵开始时添加CaCO<,3>,装液量为20%～30%,0～36h时发酵温度28～30℃、36～72h时发酵温度32～34℃,转速200r/min.7L磁力搅拌发酵罐半连续发酵工艺条件为:搅拌转速为300r/min,通气量为1.25L/(L·min),温度为32℃.发酵罐重复发酵稳定,产L-乳酸最高达到86%.为米根霉半连续发酵产L-乳酸的工业化生产提供了研究基础.
米根霉、L-乳酸、半连续发酵
30
Q814.3(生物工程学(生物技术))
国家高技术研究发展计划项目2007AA102361;教育部高等学校博士点基金项目20040359008
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
124-128
