10.3321/j.issn:1002-6630.2008.12.093
乳酸菌发酵液中胞外多糖的超滤浓缩技术研究
采用了内压式中空纤维膜超滤装置对乳酸乳球菌乳亚种发酵液中胞外多糖进行超滤浓缩分离.研究结果表明:在操作压力0.08MPa,操作温度25℃的条件下,用分子量为50ku的膜超滤经离心除菌的发酵液,发酵液的体积浓缩了5倍多,而胞外多糖的含量从949.54mg/L上升到4790mg/L.
乳酸菌、胞外多糖、超滤浓缩
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TQ929.2(其他化学工业)
江苏省攻关项目BE2006325;国家高技术研究发展计划项目2007AA10Z357;"十一五"国家科技支撑计划项目2006BAD27809
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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