10.3321/j.issn:1002-6630.2008.12.090
响应面法优化枯草芽孢杆菌产蛋白酶的发酵条件
在单因素试验的基础上,应用响应面分析法对影响枯草芽孢杆菌产蛋白酶的因素进行分析,得到了最佳发酵条件为温度40℃、pH8.04、接种量8.3%、发酵时间56h,此条件下的蛋白酶酶活为247.8 U/ml,比单因素试验的最高酶活228.3U/ml提高了8.54%.
枯草芽孢杆菌、蛋白酶、响应面
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Q815(生物工程学(生物技术))
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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