10.3321/j.issn:1002-6630.2008.12.040
酶法提取葡萄皮渣中白藜芦醇工艺研究
本实验研究了酶法提取葡萄皮渣中白藜芦醇工艺.对影响酶法提取的酶解温度、酶解时间、浸提温度、浸提时间和浸提次数五个因素进行考察,得出最佳提取工艺条件为:葡萄皮渣与纤维素酶的配比为1000∶1,在60℃下酶解90min,酶解后加入乙酸乙酯,在30℃下浸提0.5h,浸提两次.在此条件下,白藜芦醇得率为0.93mg/g.
葡萄皮渣、纤维素酶、酶解、白藜芦醇
29
O658(分析化学)
科技部中小企业创业基金项目06C26226201858;甘肃省科技攻关项目2GS064-A41-002-09;甘肃省高校研究生导师项目0602-01;甘肃省科技支撑计划项目0804NKCA081
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
194-197
