10.3321/j.issn:1002-6630.2008.01.047
微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定调味品中砷的含量
利用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定调味食品中砷的含量.样品经过微波消解,在线加入内标校正基体效应,通过修正方程校正质量数干扰.测定砷元素校正曲线的相关系数0.9999,检出限为0.001mg/kg,样品分析结果的变异系数为1.2%～3.3%(n=6),加标回收率在78.4%～93.1%之间.同时采用国家标准方法氢化物-原子荧光光度法验证了方法的准确度,两种方法结果无显著性差异.实验结果表明,本方法具有简单、快速、检出限低等特点,可用于调味品中砷含量的测定和监控.
电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)、砷、微波消解、原子荧光、调味品
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TS207(食品工业)
2008-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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