10.3321/j.issn:1002-6630.2008.01.032
超临界CO2萃取百里香精油及其萃取物抗氧化活性研究
用超临界CO2萃取技术对百里香进行萃取,得到百里香精油.探讨了萃取压力、时间、温度等因素对萃取收率的影响,并将萃取物进行了抗氧化实验.结果表明,百里香芳香油对大豆油具有较强的抗氧化作用,而且不影响大豆油的品质.
百里香、超临界萃取、抗氧化
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O658(分析化学)
2008-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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