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10.3321/j.issn:1002-6630.2008.01.026

花生蔓不同部位黄酮含量的研究

引用
花生蔓中含有丰富的黄酮类化合物,采用分光光度法,以芦丁为标准品,测定花生蔓中不同部位总黄酮含量.通过L9(34)正交试验设计,考察了提取条件与黄酮提取量的关系.结果表明,花生蔓中黄酮类物质的最佳提取工艺为:乙醇浓度60%,提取温度65℃,料液比1g∶40ml,超声时间20min.

花生蔓、分光光度法、总黄酮、超声波、提取工艺

29

O623.54(有机化学)

2008-05-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

29

2008,29(1)

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