10.3321/j.issn:1002-6630.2006.06.022
膜分离技术纯化栀子黄色素的研究
以栀子黄色素萃取液为原料,研究陶瓷膜微滤过程中不同膜孔径、不同操作压力对渗透通量和色素液品质的影响,确定孔径200nm的陶瓷膜、0.125MPa压力下微滤为栀子黄色素纯化的最佳工艺条件.栀子黄微滤渗透液再经聚酰胺膜纳滤,1.5MPa压力下浓缩倍数达到3倍以上.
栀子黄、色素、微滤、纳滤
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TS202.3(食品工业)
2006-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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