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10.3321/j.issn:1002-6630.2005.07.038

几种淡水虾中铅镉含量的测定

引用
在KI-HCl-H3PO4-抗坏血酸-酒石酸钠介质中,采用二阶导数示波极谱法可得Pb2+、Cd2+的灵敏极谱峰,波峰电位分别为-.53V和-0.67V.线性范围为0.02~6μg/ml[Pb(Ⅱ)]和0.01~4μg/ml[Cd(Ⅱ)].最低检出限0.01μg/ml[Pb(Ⅱ)]和0.005μg/ml[Cd(Ⅱ)].应用本法测定了几种常见淡水虾中的Pb2+、Cd2+的含量,回收率在90.2%~103.4%.实验结果表明:重金属离子的含量与虾生活的环境有关而与种类无明显相关关系,且虾各组织中重金属离子的含量也不同.

催化示波极谱、克氏原螯虾、日本沼虾、Pb2+、Cd2+、连续测定

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O657.14(分析化学)

2005-09-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2005,26(7)

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