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10.3321/j.issn:1002-6630.2002.12.024

不同生长季节银杏叶中有毒成分银杏酸含量的测定

引用
建立了紫外分光光度法测定银杏叶中有毒成分银杏酸含量的方法,测定了不同生长季节银杏叶中银杏酸含量,并与HPLC法测定结果作了比较.银杏叶的正己烷提取物经一步简单的预净化处理后可在242nm和310nm波长进行测定,线性回归方程分别为:A=1.55×10-4+16.36×C(R=0.999)和A=0.031+9.08×C(R=0.997),两者的线性范围均为5.72~114.4mg/L,平均回收率分别为97.6%和97.5%,测定6次的RSD分别为2.1%和2.4%,两个波长处的测定结果都与HPLC法较为接近.实验表明,银杏叶中银杏酸的含量与生长季节有关,9月为适宜采收期.该法简便、快速、准确,线性范围宽,最低可测至5.72×10-6,可用于银杏叶和银杏茶中有毒成分银杏酸的定量分析.

银杏叶、银杏茶、银杏酸、紫外分光光度法、高效液相色谱法

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O65(分析化学)

江苏省教育厅自然科学基金01KJD350001

2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2002,23(12)

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