10.3321/j.issn:1002-6630.2002.12.015
银杏外种皮总黄酮提取工艺研究
本文考察了不同浓度的酒精,不同的浸提温度、料液比、浸提时间以及浸提次数对银杏外种皮总黄酮浸出的影响,并将所得粗提物用ADS-17大孔树脂进行初步分离纯化,结果表明银杏外种皮最佳浸提工艺为:用60%乙醇,料液比1:12,温度为60℃,浸提两次(每次2～3h).采用ADS-17大孔树脂,用70%洗脱,可将银杏外种皮黄酮进行初步纯化,纯化后提取物中总黄酮含量可达22.3%.银杏外种皮提取物在FeSO4-H2O2体系中有很强的清除@OH作用,其IC50值为0.18mg/ml.
银杏外种、皮总黄酮、提取工艺、·0H
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TS2(食品工业)
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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