10.3321/j.issn:1002-6630.2001.02.020
连续电导滴定法测定食醋中游离矿酸和有机酸的含量
提出了利用电导滴定法定量地测定食醋中游离矿酸和有机酸的含量。本法简捷、快速、准确,对食醋产品质量检测具有一定的现实意义。
电导滴定食醋游离矿酸有机酸
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TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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电导滴定食醋游离矿酸有机酸
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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