10.13386/j.issn1002-0306.2023010008
老香黄多糖的分离纯化及其体外胃黏膜保护活性研究
本文以老香黄多糖为研究对象,探究其胃黏膜保护活性.首先采用热水浸提法提取老香黄多糖,进而通过Sevag试剂脱蛋白、DEAE-52纤维柱和CL-6B琼脂糖凝胶柱进行多糖的分离纯化,最后采用乙醇损伤人胃黏膜上皮细胞(Human gastric mucosal epithelial cells,GES-1)细胞模型及GES-1细胞划痕损伤模型探究其体外胃黏膜保护活性.结果表明,老香黄多糖经纯化后共得到 6个组分,分别为PFCP、PFCP-1、PFCP-2、PFCP-3、PFCP-2-1、PFCP-2-2.在乙醇损伤GES-1细胞实验中,老香黄多糖各分离纯化组分均能提高细胞活性,增强细胞超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)酶活,减少丙二醛(MDA)含量,从而增强细胞抗氧化能力,减轻黏膜损伤.其中PFCP-2-1(50 μg/mL)提高SOD酶活和降低MDA含量效果最佳,PFCP-2-1(5 μg/mL)提高CAT酶活效果最佳,与模型组相比均有显著性(P<0.05),且优于替普瑞酮阳性药物组.在GES-1细胞划痕损伤实验中,老香黄多糖各个组分均能加速损伤区域胃上皮细胞的生长,促进细胞向损伤区域迁移,恢复胃黏膜上皮细胞的完整性,阳性药物的划痕修复率最佳,其次是PFCP-2-1(50 μg/mL)组分,两者无显著差异(P>0.05).综上所述,老香黄多糖PFCP-2-1可能通过提高细胞抗氧化能力,以及促进GES-1细胞增殖、迁移发挥胃黏膜保护活性.
老香黄、多糖、GES-1细胞、胃黏膜保护
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TS255.1(食品工业)
潮州市科技项目2020ZX03
2023-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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