10.13386/j.issn1002-0306.2022110054
同步糖化发酵甘蔗渣产乙醇的尖孢镰刀菌筛选及其产醇性能
为获得同步糖化发酵(Simultaneous saccharification and fermentation,SSF)产乙醇的优良尖孢镰刀菌菌株,对 14株尖孢镰刀菌依次进行纤维素酶活力测定、刚果红平板染色、滤纸片崩解试验筛选,获得纤维素降解能力较强的菌株,进而以甘蔗渣为底物,进行SSF产乙醇试验,探究其纤维素降解及糖转化性能.结果表明:菌株mh2的纤维素降解能力较强,其纤维素酶活力达到 14.28 U/mL,透明圈直径为 4.5 cm,能使滤纸片完全降解成糊状;并且对含残糖及去糖的甘蔗渣均具有良好的同步糖化发酵产醇效果,乙醇得率分别可达 98、41.7 g/kg,其乙醇转化率最高可达 33.36%;此外mh2纤维素酶系统中的滤纸酶、内切葡聚糖酶、β-葡聚糖苷酶、外切葡聚糖酶活力分别达到 25.63、15.69、19.61、22.44 U/mL,对甘蔗渣纤维素降解率达到 25.6%,对葡萄糖和木糖的乙醇转化率分别可达 0.443、0.213 g/g,分别是对照菌株Cs20降解率和葡萄糖、木糖乙醇转化率的 1.58、1.17、3.8倍,表明mh2在SSF过程中具有良好的降解及糖转化性能.本研究可为丰富SSF菌株资源及单菌株利用木质纤维素生产乙醇的SSF研究提供数据参考.
甘蔗渣、尖孢镰刀菌、同步糖化发酵、纤维素乙醇、木糖
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TS209(食品工业)
湖南省大学生创新创业训练计划项目;湖南省教育厅项目;国家重点实验室基金;云南特异辣椒资源高效利用研究
2023-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共9页
108-116
