10.13386/j.issn1002-0306.2022050019
改性玉米苞叶纤维素/纳米滑石粉/豌豆淀粉复合膜的制备及性能表征
为开发绿色可降解的食品包装材料,本文以豌豆淀粉(pea starch,PS)为主要成膜基质,改性玉米苞叶纤维素(modified corn bract cellulose,MCBC)、纳米滑石粉(nano talcum powder,NTP)为增强材料,甘油为增塑剂,共混流延制备复合膜,测定其膜性能,并用扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱对复合膜进行表征,最后对其进行热重分析与降解性分析.结果表明,经单因素实验及正交试验得到最佳复合膜制备工艺为PS 8％,甘油2.5％,MCBC 0.8％,NTP 0.15％,在此条件下制得的复合膜厚度为0.042 mm,透光率32.58％,抗拉强度32.48 MPa,断裂伸长率33.61％,水蒸气透过率0.19×10?10 g/(m·s·Pa),透油系数0.006 g·mm/m2d,吸水率55.79％,溶解度18.04％.扫描电子显微镜(scanning electron microscopy,SEM)结果显示,复合膜表面光滑均匀,结构致密;傅里叶红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)结果显示,MCBC、NTP、PS三者之间相容性良好,分子间氢键作用增强;热重分析(thermal gravimetric analyzer,TGA)结果显示,复合膜热分解温度为318.12℃,热稳定性提高;降解性分析表明土壤掩埋8 d时自然降解率为96.47％,可完全生物降解,本研究为MCBC/NTP/PS复合膜在食品工业中的应用提供了参考.
改性玉米苞叶纤维素、豌豆淀粉、纳米滑石粉、机械性能、热稳定性、降解
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TS206.4(食品工业)
2023-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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