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10.13386/j.issn1002-0306.2020070257

微生物磷脂酶D的克隆表达研究进展

引用
磷脂酶D(Phospholipase D,PLD,EC 3.1.4.4)是催化磷脂的磷酸二酯键水解和转磷脂酰基反应的一类酶的总称.PLD所具有的转磷脂活性使其在食品、医药以及细胞生物学等领域具有广泛的应用价值,但其大规模工业化生产受到诸多因素的限制.利用基因工程技术对磷脂酶D基因进行克隆表达,开发高产量、高纯度和高转磷脂活性的PLD资源成为当前的研究热点.本文主要对微生物PLD克隆与高效表达方面的研究进展进行分析,以期对微生物PLD的大规模生产及其相关产品的开发利用提供参考.

微生物磷脂酶D;转磷脂活性;克隆表达;大规模工业化生产;潜在应用

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Q786(基因工程(遗传工程))

2021-08-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共7页

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食品工业科技

1002-0306

11-1759/TS

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2021,42(15)

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