10.13386/j.issn1002-0306.2020090189
阿胶蛋白质组学研究
为探究阿胶药理活性相关蛋白组分,采用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(Sodium Dodecyl Sulfate Polyacrylamide Gel Electrophoresis,SDS-PAGE)和三合一高分辨质谱等技术手段揭示阿胶蛋白质的组成.结果表明,阿胶蛋白在10～250 kDa间呈弥散型分布,通过与马科蛋白图库进行对比,检索出316种可识别的蛋白.研究发现,阿胶含有核心蛋白聚糖、双糖链蛋白聚糖、Lumican、纤调蛋白等富含亮氨酸的小分子蛋白聚糖和免疫球蛋白、胶原蛋白等多种活性蛋白.进一步对阿胶蛋白进行生物信息学的分析,发现阿胶蛋白主要参与系统性红斑狼疮、蛋白质消化吸收、ECM受体相互作用、病毒致癌、肥厚型心肌病、扩张型心肌病等信号通路,这为阿胶药理活性成分的筛选及深层次开发提供了理论基础.
阿胶、三合一高分辨质谱、蛋白质组分、生物信息学
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TS201.2(食品工业)
山东省泰山产业领军人才传统产业创新类项目TSCY20170233
2021-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共8页
122-129
