10.13386/j.issn1002-0306.2019090241
蜜柚套袋种植中氯硝胺的迁移规律研究
采用气相色谱-串联质谱法检测套袋纸及蜜柚中氯硝胺的含量,并通过田间试验研究了氯硝胺从五种套袋纸向蜜柚不同部位的迁移规律.结果表明四种含有氯硝胺的套袋纸处理的蜜柚全果中氯硝胺的残留浓度随着套袋时间的延长逐渐升高,到第40 d达到最高值.以第70 d蜜柚正常成熟采收为计,全果中氯硝胺的最终残留浓度与套袋纸中氯硝胺的初始含量的相关关系符合预测方程y =-0.048 x e(-x/26 156)+0.048,当全果中氯硝胺的最终残留浓度为0.01 mg/kg时,套袋纸中氯硝胺的初始临界含量为6.126 mg/kg.蜜柚套袋全过程中,五种套袋蜜柚果肉均未检出氯硝胺残留.通过提前10 d摘袋,全果中氯硝胺的残留量可降低23.8％.本研究为揭示蜜柚中氯硝胺残留污染的来源提供了科学依据,为今后蜜柚套袋种植以及套袋纸生产管理具有重要的指导意义.
蜜柚、套袋、氯硝胺、迁移规律、残留
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TS255(食品工业)
2021-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共6页
220-225
