10.13386/j.issn1002-0306.2020.19.030
响应面法优化结香花总黄酮提取工艺及其抗氧化活性
采用响应面法优化结香花中总黄酮的提取工艺,评价其抗氧化活性.在单因素实验的基础上,以乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间为优化因素,总黄酮得率为评价指标,采用Box-Behnken法优化结香花总黄酮的提取工艺;利用DPPH和ABTS自由基清除实验检测结香花总黄酮的抗氧化能力.结果 表明,结香花总黄酮的最佳提取工艺为乙醇浓度80%,液料比35∶1,提取温度83℃,提取时间85 min,总黄酮得率22.76 mg·g-1.最佳工艺条件下得到的提取物具有一定的清除自由基能力,且与总黄酮含量呈明显的浓度依赖性,体外清除DPPH自由基和ABTS自由基的IC50值分别为0.75和0.98 mg· mL-1.
结香花总黄酮、提取工艺、响应面、抗氧化活性
41
TS255.1(食品工业)
株式会社高丝研究所横向课题;浙江中医药大学省重点建设高校优势特色学科中药学开放基金资助
2020-10-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
192-197