10.13386/j.issn1002-0306.2020.07.018
采后莲雾果实软腐病病原菌的分离鉴定和拮抗菌的筛选及防治机理
目的:以采后“大叶”莲雾为对象,对其病原菌进行分离及鉴定,筛选病原菌拮抗菌,并对其拮抗机理进行初步探究.方法:通过组织分离法得到引起莲雾果实软腐病的病原菌,采用平板对峙法筛选出拮抗菌,对病原菌、拮抗菌进行形态学和分子生物学鉴定.通过空间竞争和抗病相关酶活性测定探究其机理.结果:莲雾软腐病病原菌鉴定为小孢拟盘多毛孢(Pestalotiopsis microspora).针对病原菌分离出拮抗菌143株,效果最明显的菌株命名为D-1,其抑菌圈直径达11.10 mm,鉴定为沙福芽孢杆菌(Bacillus safensis).体内实验结果表明,拮抗菌D-1可有效抑制莲雾软腐病病斑的扩展,明显降低果实发病率,并且其能在果实伤口处快速定殖形成空间竞争.而且,D-1可明显提高果实抗病相关酶苯丙氨酸解氨酶、过氧化物酶和多酚氧化酶的活性,从而提高果实的抗病能力.
莲雾果实、软腐病、拮抗菌、筛选、鉴定
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TS201.3(食品工业)
海南省重点研发项目ZDYF2019093
2020-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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