10.13386/j.issn1002-0306.2019.14.059
菊花干燥技术研究进展
新鲜菊花含水量高达80％以上,极难保存,所以需要尽快干燥以脱除水分.近年来国内外研究人员针对菊花的干燥技术展开大量研究工作,本文综述了菊花传统干燥技术、现代干燥技术以及微波联合干燥技术的研究进展,为菊花干燥技术的选取和应用提供更多的参考.
菊花、热风干燥、微波干燥、组合式干燥技术
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TS201.1(食品工业)
安徽省高校自然科学重大项目KJ2018ZD042;滁州学院校级规划项目2016GH07;滁州学院开放课题SWSP201609KF
2019-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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