10.13386/j.issn1002-0306.2019.14.058
γ-氨基丁酸改善睡眠作用机制的研究进展
γ-氨基丁酸(Gamma-aminobutyric acid,GABA)是一种重要的中枢神经系统抑制性神经递质,其拥有良好的水溶性与热稳定性.现已证实,作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性,并可用于饮料等食品的生产.研究表明,摄入一定量的GABA具备改善机体睡眠质量、降血压等生理功效.本文基于国内外相关文献资料,综述了外源摄入GABA通过肠-脑轴、脑组织透性及其体内代谢物在改善睡眠方面的作用机制.
γ-氨基丁酸、睡眠改善、机制
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TS201.1(食品工业)
深圳市科技计划基础研究项目JCYJ20170818115059178
2019-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共6页
353-358
