10.13386/j.issn1002-0306.2019.10.024
基于DNA条形码技术的海参物种鉴定
DNA条形码技术(DNA barcoding)是一种新型高效的物种鉴别方法.本研究基于DNA条形码技术,以线粒体细胞色素氧化酶I基因(COI)和16S核糖体RNA(16S rRNA)基因作为靶基因对海参物种进行鉴别,结果表明COI基因或16S rRNA基因均能实现大部分海参的物种鉴定,部分样品需结合两个靶基因鉴定出来.将所建立的DNA条形码方法用于市售海参样品的物种鉴定,24份市售海参样品中10份市售海参样品的物种鉴定结果与标签名称相符,6份样品与标签名称不符,存在将低价海参品种标为高价海参的现象;其余8份样品的标签只有商品名但没有明确的物种信息,利用DNA条形码技术对其鉴定可得到明确的海参种名.本研究结果证实DNA条形码技术可应用于市售海参的物种鉴定,为海参的监管提供技术支撑.
DNA条形码、海参、COI基因、16S rRNA基因、物种鉴定
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TS254.1(食品工业)
“十三五”国家重点研发计划2016YFD0401104;中国博士后科学基金资助项目2017M620868
2019-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共8页
145-151,157
