10.13386/j.issn1002-0306.2019.09.045
高效液相色谱法测定阿萨伊冻干粉中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量
目的:建立以HPLC-紫外检测器测定阿萨伊冻干粉中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷含量的方法.方法:分别采用水和1％盐酸水溶液为溶剂,使矢车菊素-3-O-葡萄糖苷分别呈中性醌式碱和烊阳离子构型,比较两种构型对测定波长、色谱峰分离度、供试品制备方法、响应因子和标准曲线,以及对含量测定结果的影响.结果:采用烊阳离子构型,即供试品和对照品用1％盐酸水溶液为溶剂,以DIKMA C18(4.6 mm n×250 mm×5 μm)柱为分析柱,乙腈-0.5％磷酸溶液(12:88,V/V)为流动相,流速为1 mL/min,检测波长为520 nm.矢车菊素-3-O-葡萄糖苷烊阳离子构型在0.002419～0.077412 mg/mL范围呈线性关系,y=37029.5438x-7.6051(R2=0.9999),回收率为98.31％(RSD％=1.44％),3批阿萨伊冻干粉中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量为0.1158～0.1663 mg/g.结论:采用矢车菊素-3-O-葡萄糖烊阳离子构型,以HPLC-紫外检测器测定阿萨伊冻干粉中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷含量的方法操作简便、灵敏、结果准确、重复性好.
HPLC-紫外检测器、阿萨伊冻干粉、矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、中性醌式碱和烊阳离子构型
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TS207.3(食品工业)
北京中医药大学中青年教师自主课题2018-JYBZZ-JS028
2019-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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