10.13386/j.issn1002-0306.2016.17.065
油茶多糖的研究进展
油茶多糖是油茶中一种具有良好生物活性和重要功能性的物质.在茶多糖研究的基础上,重点综述了油茶多糖的单糖组成及其百分含量、提取、分离纯化、生物活性、工业价值、现阶段油茶多糖研究存在的问题以及未来的发展方向,为油茶多糖的综合开发和工业应用提供一些思路.
油茶多糖、综合研究、发展前景
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TS229(食品工业)
广东省省级科技计划项目2015B020202002,2014A020208043;广东省林业科技创新专项资金项目2013KJCX009-01.
2016-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
372-375,380
