10.13386/j.issn1002-0306.2016.15.066
重金属检测荧光传感技术的研究进展
重金属离子是一类极具生理毒性的化学物质,其检测方法在化学传感领域引起了人们广泛的关注,而食品中重金属离子的检测也愈发重要.荧光探针因具有组织穿透性、低背景荧光干扰、高效灵敏和检测实时便捷等特点,成为重金属检测的重要手段之一.文中综述了近年来主要重金属离子检测荧光探针(香豆素类,罗丹明类、喹啉类和比率型)的研究进展,重点分析荧光探针的设计原理,检测机制及其结构与化学传感的关系,为荧光探针识别重金属的应用提供指导.最后展望了荧光探针在食品检测、环境监测和生物成像等领域的发展趋势和应用前景.
荧光探针、重金属、传感器、食品检测
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TS201.6(食品工业)
“十二五”农村领域国家科技计划2013BAD19B09;江苏省科技基础设施建设计划BM2012026.
2016-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
380-384,389
