10.13386/j.issn1002-0306.2016.05.028
基于NMR纳米探针的生物传感器用于快速检测沙门氏菌
通过将沙门氏菌单抗与羧基磁珠偶联制备免疫磁珠,并以此为NMR分子探针,以免疫磁珠为生物传感器,特异性地捕获并检测出样品中的致病菌,从而建立一种更快的检测沙门氏菌的方法.实验将得到的不同样品溶液放入核磁共振仪中检测自旋-自旋弛豫时间(T2)值,考察不同条件对T2值的影响.通过实验发现,免疫磁珠的使用量,缓冲溶液的选择,捕获时间的长短都会对样品T2值产生影响.通过优化实验,分别绘制出不同条件下T2值的曲线变化,并得出最佳捕获条件.在捕获缓冲溶液为磷酸盐缓冲溶液PBS(0.01 mol/L,pH7.4),免疫磁珠使用量为50 μg,混匀捕获时间为1.5 h的条件下,核磁共振仪测得的样品T2值曲线最佳.其检测线性范围为104～107 CFU/mL.本研究为沙门氏菌的检测提供了新的方法和途径,缩短了检测时间和工序,并且为低场核磁共振技术研究应用开辟了广阔的空间.
免疫磁珠、沙门氏菌、核磁共振技术、快速检测
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TS201.3(食品工业)
江西省科技支撑计划项目20151BBG70049.
2016-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
187-190
